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Metabolomics combined with network pharmacology reveals the effects of ripening stages and edible parts on bioactive ingredients of Luohan Guo (Siraitia grosvenorii)

成熟 代谢组学 化学 传统医学 计算生物学 药理学 生物 食品科学 医学 色谱法
作者
Huahong Liu,Zhenni Lan,Yun Zhang,Ziwei Zhao,Yuxin Wu,Xuehui Tang,Jinfang Nie
出处
期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-01-30 卷期号：203: 115896-115896 被引量：8
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.115896
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