Enhancement mechanism of xanthan gum production in Xanthomonas campestris induced by atmospheric and room-temperature plasma (ARTP) mutagenesis

野油菜黄单胞菌 黄原胶 突变 化学 食品科学 机制(生物学) 微生物学 生物化学 生物 突变 材料科学 流变学 基因 物理 量子力学 复合材料
作者
Chee‐Yuen Gan,Hong Wang,Min Gou,Jin‐yan Yang,Yue‐Qin Tang
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
卷期号:283: 137628-137628
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2024.137628
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