Genipin Activates Autophagy and Promotes Myoblast Differentiation by Activating AMPK Pathway

安普克 自噬 京尼平 细胞生物学 化学 蛋白激酶A 生物化学 生物 磷酸化 细胞凋亡 壳聚糖
作者
Jiaxin Li,Lianghua Xie,Zishan Dou,Yiyang Zhou,Jianling Mo,Wei Chen
出处
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry [American Chemical Society]
卷期号:72 (27): 15190-15197
标识
DOI:10.1021/acs.jafc.3c06638
摘要

Cultured meat technology is expected to solve problems such as resource shortages and environmental pollution, but the muscle fiber differentiation efficiency of cultured meat is low. Genipin is the active compound derived from Gardenia jasminoides Ellis, which has a variety of activities. Additionally, genipin serves as a noncytotoxic agent for cross-linking, which is suitable as a foundational scaffold for in vitro tissue regeneration. However, the impact of genipin on myoblast differentiation remains to be studied. The research revealed that genipin was found to improve the differentiation efficiency of myoblasts. Genipin improved mitochondrial membrane potential by activating the AMPK signaling pathway of myoblasts, promoting mitochondrial biogenesis, and mitochondrial network remodeling. Genipin activated autophagy in myoblasts and maintained cellular homeostasis. Autophagy inhibitors blocked the pro-differentiation effect of genipin. These results showed that genipin improved the differentiation efficiency of myoblasts, which provided a theoretical basis for the development of cultured meat technology.
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