Green leafy vegetable and lutein intake and multiple health outcomes

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作者
Ni Li,Xiaoting Wu,Wen Zhuang,Lin Xia,Yi Chen,Yong Wang,Chuncheng Wu,Zhiyong Rao,Liang Du,Rui Zhao,Mengshi Yi,Qianyi Wan,Yong Zhou
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:360: 130145-130145 被引量:33
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2021.130145
摘要

• Umbrella review of 29 outcomes in 24 systematic reviews and meta-analyses. • GLVs intake reduces all-cause mortality, CVD, cancer and other outcomes. • Per 100 g/d increment decrease 25% risk of mortality, CHD and stroke. • Dietary lutein intake reduces age-related eye diseases (AMD and cataract). • Caution was warranted for potentially pathogenic contamination ( Escherichia coli ). Green leafy vegetables (GLVs) are a key element of healthy eating patterns and are an important source of lutein. To clarify the evidence for associations between GLVs and lutein intake and multiple health outcomes, we performed a review. A total of 24 meta-analyses with 29 health outcomes were identified by eligibility criteria. Dose-response analyses revealed that, per 100 g/d GLV intake was associated with a decreased risk (ca. 25%) of all-cause mortality, coronary heart disease and stroke. Beneficial effects of GLV intake were found for cardiovascular disease and bladder and oral cancer. Dietary lutein intake was inversely associated with age-related macular degeneration, age-related cataracts, coronary heart disease, stroke, oesophageal cancer, non-Hodgkin lymphoma, metabolic syndrome, and amyotrophic lateral sclerosis. Caution was warranted for contamination with potentially pathogenic organisms, specifically Escherichia coli . GLV consumption and lutein intake therein are generally safe and beneficial for multiple health outcomes in humans.

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