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作者
Mengliang Ye,
Chuanjing An,
Hong Liu,
Lirong Zheng
出处
期刊:
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期:2022-06-10
卷期号:15 (7): 1658-1675
被引量:5
标识
DOI:10.1007/s11947-022-02841-0
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