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作者
Ling Guo,
D.L. Van Hekken,
Peggy M. Tomasula,
James J. Shieh,
Michael H. Tunick
出处
期刊：
International Dairy Journal
[Elsevier]
日期：2011-01-04
卷期号：21 (5): 352-357
被引量：40
标识
DOI：10.1016/j.idairyj.2010.12.009
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