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Protective effects of taurine and betaine against neurotoxicity via inhibition of endoplasmic reticulum stress and inflammation signaling in the brain of mice fed a Western diet

神经保护 牛磺酸 渗透压 氧化应激 内质网 炎症 内分泌学 脂质过氧化 炎症体 未折叠蛋白反应 甜菜碱 内科学 神经毒性 化学 生物 生物化学 医学 毒性 氨基酸
作者
Je‐Won Ko,Younji Lee,Yumi Jang,Young Hye Kwon
出处
期刊:Journal of Functional Foods [Elsevier]
卷期号:113: 106022-106022 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.jff.2024.106022

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