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Inhibitory mechanism of xanthine oxidase by 6-, 8- and 10-gingerol: Enzyme kinetics, multi-spectroscopy and molecular simulations

动力学 黄嘌呤氧化酶 机制（生物学） 化学 酶 酶动力学 光谱学 氧化酶试验 生物化学 活动站点 物理 量子力学
作者
Rui Wang,Pengchao Guo,Jing Nie,Xing Hu,Yuwei Wu,Shu Zhu,Bo-Ru Chen,Jian Li,Jian Li,Feiyue Xu
出处
期刊：Journal of Molecular Liquids [Elsevier]
日期：2024-07-01 卷期号：: 125605-125605
标识
DOI：10.1016/j.molliq.2024.125605
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