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Evaluation of the probiotic, anti-bacterial, anti-biofilm, and safety properties of Lacticaseibacillus paracasei B31-2

益生菌 生物膜 微生物学 副干酪乳杆菌 化学 食品科学 生物 细菌 遗传学
作者
Behrooz Alizadeh Behbahani,Hossein Jooyandeh,Morteza Taki,Fereshteh Falah
出处
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier]
日期：2024-08-26 卷期号：207: 116676-116676 被引量：1
链接
doi.orgdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2024.116676
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