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作者
Zhiguo Huang,
Bo Zeng,
Jie Deng,
Zhiqiang Ren,
Jun Xie,
Chunhui Wei
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Nature]
日期：2024-06-17
卷期号：33 (15): 3501-3513
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-024-01591-3
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