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作者
Lílian Borges Teixeira,
J Campos,
Caroline Isabel Kothe,
Juliane Elisa Welke,
Eliseu Rodrigues,
Jeverson Frazzon,
Roberta Cruz Silveira Thys
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier]
日期:2024-05-14
卷期号:189: 114482-114482
被引量:1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2024.114482
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