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Diversity analysis and function prediction of lactic acid bacteria in natural fermented milk in Mongolia

乳酸 食品科学 发酵 多样性（政治） 细菌 功能（生物学） 自然（考古学） 化学 生物 进化生物学 遗传学 人类学 社会学 古生物学
作者
Xin‐zhuan Su,Zhixin Zhao,G.A.N.P.U.R.E.V. DULAMSUREN,Yusheng Liang,Lixia Zhao,Yulong Li,Bilige Menghe,Wenjun Liu
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-02-01 卷期号：: 106067-106067
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106067
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