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作者
Zi‐Liang Liu,
Shanyu Wang,
Xiao‐Jun Huang,
Xiaohang Zhang,
Long Xie,
Junwen Bai,
Zhi�an Zheng,
Hong‐Wei Xiao
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-01-01
卷期号:: 143060-143060
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143060
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