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Application of edible coatings in ‘Emerald’ blueberry under room storage conditions and storage kinetics analysis
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作者
Jumin Hou,
Yinghui Ding,
W Li,
Zixuan Guo,
Xiaoxia Yan
出处
期刊:
Food Science and Biotechnology
[Springer Nature]
日期:2024-11-30
标识
DOI:10.1007/s10068-024-01764-0
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