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Characterization of beta-cyclodextrin inclusion complexes containing an essential oil component

化学 傅里叶变换红外光谱 环糊精 核化学 吸热过程 吸附 灰葡萄孢菌 抗菌剂 吸附 有机化学 化学工程 植物 工程类 生物
作者
Romina L. Abarca,Francisco J. Rodríguez,Abél Guarda,María José Galotto,Julio Bruna
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2015-10-18 卷期号：196: 968-975 被引量：328
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2015.10.023
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