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抗氧化剂
作者
Muhammad Kamran Khan,
Zill-e-Huma,
Olivier Dangles
出处
期刊:
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier]
日期:2013-12-01
卷期号:33 (1): 85-104
被引量:434
链接
sciencedirect.com
inrae.fr
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2013.11.004
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