Sequential treatment with slightly acidic electrolyzed water (SAEW) and UVC light-emitting diodes (UVC-LEDs) for decontamination of Salmonella Typhimurium on lettuce

沙门氏菌 人体净化 化学 食品科学 发光二极管 污染 细菌 生物 废物管理 材料科学 光电子学 生态学 遗传学 工程类 有机化学
作者
Rongwei Han,Xinyu Liao,Chunmei Ai,Tian Ding,Jun Wang
出处
期刊:Food Control [Elsevier]
卷期号:123: 107738-107738 被引量:22
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2020.107738

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