Response surface optimization and quality prediction of high pressure processed sugarcane juice (Saccharum officinarum)

糖精 质量(理念) 响应面法 数学 植物 生物 统计 物理 量子力学
作者
P. Sreedevi,Lakshmi E. Jayachandran,P. Srinivasa Rao
出处
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier]
卷期号:152: 112190-112190 被引量:7
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2021.112190
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