漂白
化学
海藻糖
食品科学
绿茶提取物
多酚
抗氧化剂
多酚氧化酶
类胡萝卜素
过氧化物酶
绿茶
生物化学
酶
作者
Veronica Santarelli,Lilia Neri,Roberto Moscetti,Carla Di Mattia,Giampiero Sacchetti,Riccardo Massantini,Paola Pittia
标识
DOI:10.1007/s11947-021-02637-8
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