海藻糖
再结晶(地质)
冰晶
等温过程
蔗糖
结晶
材料科学
冷冻干燥
水溶液
结晶学
分析化学(期刊)
化学工程
化学
热力学
色谱法
有机化学
地质学
气象学
物理
工程类
古生物学
作者
Phatthranit Klinmalai,Mario Shibata,Takaaki Hagiwara
出处
期刊:Food Biophysics
[Springer Nature]
日期:2017-08-23
卷期号:12 (4): 404-411
被引量:14
标识
DOI:10.1007/s11483-017-9496-1
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI