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作者
Zhang Bao,
Long Shen,
Ran Feng,
Mengjie Yu,
Baocai Xu,
Tao Han
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-09-30
卷期号：463: 141501-141501
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141501
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