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食品科学 外套 生物量（生态学） 化学 生物 农学 古生物学
作者
Ling Li,Chaomei Zhou,Yongju Xu,Xu Zheng,Yanping Wu,Bin Yan,Kai Zhong,Hong Gao
出处
期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier]
日期：2024-10-01 卷期号：: 110731-110731
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2024.110731
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