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作者
Terri A. Stortz,
Alejandro G. Marangoni
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2013-02-08
卷期号：51 (2): 797-803
被引量：83
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2013.01.059
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