Regulation of ice crystal growth in frozen dough: From the effect of gluten and starch fractions interaction on water binding — A review

文艺的千亦发布了新的文献求助10

刚刚

从容的幻柏完成签到，获得积分10

1秒前

张XX完成签到，获得积分10

1秒前

36456657的应助被干净初彤采纳，获得10

2秒前

zzz完成签到，获得积分20

2秒前

轻松绿旋发布了新的文献求助10

2秒前

cxy完成签到，获得积分10

2秒前

科研通管家关闭了坤坤的文献求助

2秒前

坤坤发布了新的文献求助10

2秒前

完美世界上传了应助文件

3秒前

凌海云关闭了凌海云的文献求助

3秒前

wanci上传了应助文件

3秒前

xyz发布了新的文献求助10

3秒前

不配.上传了应助文件

3秒前

18062677029完成签到 ，获得积分10

4秒前

奋斗的盼柳发布了新的文献求助10

4秒前

lfg发布了新的文献求助10

4秒前

科研通AI2S上传了应助文件

4秒前

于胜男完成签到，获得积分10

5秒前

科研通AI5的应助被张XX采纳，获得10

5秒前

raycy发布了新的文献求助10

6秒前

852的应助被71pencent采纳，获得10

6秒前

贝贝托的应助被Stefano采纳，获得10

6秒前

shi hui上传了应助文件

6秒前

张征完成签到 ，获得积分10

7秒前

李健的粉丝团团长的应助被王侯采纳，获得10

7秒前

完美世界上传了应助文件

7秒前

所所的应助被lixinlong采纳，获得10

7秒前

yue完成签到，获得积分10

8秒前

你知道我在等你吗发布了新的文献求助10

9秒前

hj发布了新的文献求助30

9秒前

彼岸完成签到，获得积分10

9秒前

JamesPei上传了应助文件

10秒前

yy发布了新的文献求助10

10秒前

pny发布了新的文献求助10

10秒前

zzz发布了新的文献求助30

11秒前

过时的笙完成签到，获得积分10

12秒前

乐多完成签到，获得积分10

12秒前

等待毛豆发布了新的文献求助10

12秒前

隐形曼青上传了应助文件

13秒前