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Comparative analysis of cold-pressed and hot-pressed coconut oil extraction: implications for quality and antioxidant capacity

抗氧化能力萃取（化学）质量（理念）制浆造纸工业食品科学材料科学化学抗氧化剂色谱法工程类有机化学认识论哲学

作者

Xingyang Guo,He Huang,Xiaoming Jiang,Chao Chang,Pan Gao,Wu Zhong,Chuanrong Hu,Dongping He,Jiaojiao Yin

出处

期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：2025-03-01 卷期号：: 117614-117614

链接

标识

DOI：10.1016/j.lwt.2025.117614

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