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Organic nanoparticles incorporated starch/carboxymethylcellulose multifunctional coating film for efficient preservation of perishable products

淀粉 纳米颗粒 涂层 化学工程 材料科学 纳米技术 化学 食品科学 工程类
作者
Weiran Li,Jingjing Zhang,Xiying Chen,Xiao Zhou,Jingya Zhou,Hanyue Sun,Shuo Wang,Yaqing Liu
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2024-07-05 卷期号：275: 133357-133357 被引量：4
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.133357
摘要
Most of postharvest agricultural produces are perishable due to microorganisms infections and physiological change. Herein, one kind of multifunctional coating film of SC-ECC
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