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作者
Hao Wang,Xiaohan Chen,Hui Yang,Kuo Wu,Min Guo,Xuliang Wang,Yuxuan Fang,Li Li
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-08-29 卷期号：462: 141021-141021 被引量：2
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141021
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