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作者
Mengting Chen,
Lan Wang,
Changliang Zheng,
Aimin Ma,
Kai Hu,
Aoli Xiang,
Zhida Sun,
Bijun Xie,
Guangquan Xiong,
Shi Liu,
Sheng Chen,
Wenjin Wu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2023-01-19
卷期号：52: 102399-102399
被引量：18
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2023.102399
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