芳香
芳樟醇
葡萄酒
香叶醇
食品科学
葡萄酒的香气
化学
异戊醇
精油
酒
有机化学
作者
Faisal Eudes Sam,Tengzhen Ma,Jing Wang,Yuhua Liang,Wenjun Sheng,Jixin Li,Yumei Jiang,Bo Zhang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2022-10-22
卷期号:404: 134711-134711
被引量:10
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2022.134711
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