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作者
Zhenbao Jia,
Min Zheng,
Fei Tao,
Wenwei Chen,
Guangrong Huang,
Jiaxin Jiang
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期：2015-10-25
卷期号：66: 305-310
被引量：130
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2015.10.054
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