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Structure and physicochemical properties of barley non-starch polysaccharides—II. Alkaliextractable β-glucans and arabinoxylans

多糖 木糖 阿拉伯糖 淀粉 化学 分数（化学） 食品科学 氢氧化钠 蒸馏水 乙醇沉淀 萃取（化学） 葡聚糖 核化学 色谱法 有机化学 发酵
作者
Marta S. Izydorczyk,L.J. Macri,A. W. MacGregor
出处
期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier]
日期：1998-03-01 卷期号：35 (3-4): 259-269 被引量：88
标识
DOI：10.1016/s0144-8617(97)00136-7
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