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作者
Fayin Ye,
Ruijin Yang,
Xiao Hua,
Guohua Zhao
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2014-03-14
卷期号:159: 38-46
被引量:23
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2014.03.006
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