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作者
Talina Vanessa Nieto-Nieto,
Yixiang Wang,
Lech Ozimek,
Lingyun Chen
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier]
日期：2013-12-02
卷期号：55: 418-425
被引量：102
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2013.11.038
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