化学
野油菜黄单胞菌
胞外多糖
残留物（化学）
多糖
糖醛酸
黄单胞菌
细胞外
黄原胶
假单胞菌
立体化学
细菌
假单胞菌
生物化学
遗传学
基因
复合材料
生物
材料科学
流变学
作者
Per‐Erik Jansson,Lennart Kenne,Bengt Lindberg
标识
DOI：10.1016/s0008-6215(00)85885-1
摘要
Xanthan gum, the extracellular polysaccharide from Xanthomonas campestris, has been reinvestigated by methylation analysis, and by uronic acid degradation followed by oxidation and elimination of the oxidized residue. The polysaccharide is composed of pentasaccharide repeating-units with the following structure:
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