Application of rheological analysis to W/O/W multiple emulsions: Effect of the incorporation of a coemulsifier

流变学 乳状液 肿胀 的 动力学 材料科学 化学工程 弹性(物理) 表面张力 复合材料 化学 热力学 物理 工程类 量子力学
作者
I. Terrisse,M. Seiller,Jean‐Louis Grossiord,Anoÿs Magnet,Catherine Le Hen-Ferrenbach
出处
期刊:Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects [Elsevier]
卷期号:91: 121-128 被引量:19
标识
DOI:10.1016/0927-7757(94)02790-0

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