麦卢卡蜂蜜
食品科学
酚类
化学
抗氧化剂
多酚
植物
生物
生物化学
作者
Jianling Deng,Rui Liu,Qun Lu,Peiyan Hao,Anqi Xu,Jiu‐liang Zhang,Jun Tan
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2018-01-20
卷期号:252: 243-249
被引量:146
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2018.01.115
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