Quercetin and its analogues: optical and acido–basic properties

槲皮素 化学 生物化学 抗氧化剂
作者
Michal Biler,David Biedermann,Kateřina Valentová,Vladimı́r Křen,Martin Kubala
出处
期刊:Physical Chemistry Chemical Physics [Royal Society of Chemistry]
卷期号:19 (39): 26870-26879 被引量:45
标识
DOI:10.1039/c7cp03845c
摘要

This study is focused on eight structurally analogous natural flavonoids that exhibit a wide range of biological activities, which are of interest in pharmacy, cosmetics and the food industry.
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