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Quercetin and its analogues: optical and acido–basic properties
槲皮素
化学
生物化学
抗氧化剂
作者
Michal Biler,
David Biedermann,
Kateřina Valentová,
Vladimı́r Křen,
Martin Kubala
出处
期刊：
Physical Chemistry Chemical Physics
[Royal Society of Chemistry]
日期：2017-01-01
卷期号：19 (39): 26870-26879
被引量：45
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/c7cp03845c
摘要
This study is focused on eight structurally analogous natural flavonoids that exhibit a wide range of biological activities, which are of interest in pharmacy, cosmetics and the food industry.
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