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作者
Xinman Lou,Jin Yu,Huaixiang Tian,Haiyan Yu,Chen Chen,Milford A. Hanna,Yawen Lin,Long Yuan,Jun Wang,Huaide Xu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2021-10-07
卷期号:372: 131313-131313
被引量:26
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2021.131313
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