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作者
Yuanyuan Zhang,
Yingcong Lu,
Yang Yang,
Siyao Li,
Ce Wang,
Cuina Wang,
Tiehua Zhang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2021-03-29
卷期号：41: 101035-101035
被引量：75
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2021.101035
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