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Gut microbial metabolites of dietary polyphenols and their potential role in human health and diseases

多酚 微生物代谢 新陈代谢 肠道菌群 食品科学 生物 化学 生物化学 细菌 抗氧化剂 遗传学
作者
Anushree Gade,Maushmi S. Kumar
出处
期刊：Journal of Physiology and Biochemistry [Springer Nature]
日期：2023-09-01 卷期号：79 (4): 695-718 被引量：14
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s13105-023-00981-1
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