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Combining metabolomics and microbiomics to analyze metabolite differences and microbial contributions in different grades of oolong tea
代谢组学
代谢物
食品科学
化学
色谱法
生物化学
作者
Hanlin Zhou,
Wenmiao Wu,
Zhijun Zhao,
Jian Chen,
Chengjian Wu,
Juan Zhang,
Zheng Peng
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-03-17
卷期号：209: 116302-116302
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116302
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