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Effect of different milling methods on isolation of pinto bean starch, and the characteristics of the isolated starches
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食品科学
分离（微生物学）
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微生物学
作者
Prudhvi Pasumarthi,
N. G. Malleshi,
Annamalai Manickavasagan
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-11-01
卷期号：: 142216-142216
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142216
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