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作者
Wenxiu Zhu,
Yu Cheng,
Yankun Zhang,
Mingxin Li,
Yue Teng,
Yue Gu,
Haisong Wang,
Xiaodong Xia
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier]
日期：2024-11-30
卷期号：128: 104699-104699
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2024.104699
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