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Detection of Salmonella enterica in food using targeted mass spectrometry

肠沙门氏菌沙门氏菌质谱法化学食品科学食品微生物学食品污染物色谱法微生物学生物细菌遗传学

作者

Mengqi Chen,Miaoxi Peng,Muyun Yuan,Chengdong Huang,Jingwen Liu,Zuqing Wu,Wenrui Chen,Songqing Hu,Qing Liu,Jie Dong,Ling Li

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2024-11-09 卷期号：465 (Pt 1): 141985-141985 被引量：6

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141985

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