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作者
Şerife Tokalıoğlu,Melike Selenay Demirişler,Halil Şahan,Şaban Patat
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2024-05-27
卷期号:454: 139780-139780
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.139780
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