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Vibrational and electronic spectroscopic detection and quantification of carminic acid in candies
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作者
C. Garrido,
Ernesto Clavijo,
Sylvia V. Copaja,
Juan S. Gómez-Jeria,
M. Campos‐Vallette
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2019-01-15
卷期号：283: 164-169
被引量：11
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.12.123
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