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Enzyme assisted extraction of polysaccharides from Flammulina velutipes and its radicals scavenging activity

小火焰菌属 清除 多糖 化学 激进的 萃取（化学） 食品科学 酶 生物化学 色谱法 抗氧化剂 蘑菇
作者
G Chen,Ying Dong,Guo-hong Qi,Zhou Yang,H Wang,S Wang
出处
期刊：CRC Press eBooks [Informa]
日期：2015-10-07 卷期号：: 219-226 被引量：1
标识
DOI：10.1201/b19238-37
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