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Utilization in situ of biodegradable films produced with chitosan, and functionalized with ε-poly-l-lysine: an effective approach for super antibacterial application

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作者
Zahra Mousavi,Sedigheh Babaei,Mahmood Naseri,Seyed Mohammad Hashem Hosseini,Seyed Shahram Shekarforoush
出处
期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Nature]
日期：2022-01-13 卷期号：16 (2): 1416-1425 被引量：4
标识
DOI：10.1007/s11694-022-01297-2
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