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Stable disruption of ethanol production by deletion of the genes encoding alcohol dehydrogenase isozymes in Saccharomyces cerevisiae

同工酶 醇脱氢酶 酿酒酵母 基因 乙醇 生物 遗传学 乙醇代谢 生物化学 乙醇燃料
作者
Yoshihiro Ida,Chikara Furusawa,Takashi Hirasawa,Hiroshi Shimizu
出处
期刊:Journal of Bioscience and Bioengineering [Elsevier]
卷期号:113 (2): 192-195 被引量:53
标识
DOI:10.1016/j.jbiosc.2011.09.019
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