Protein loss by the microencapsulation of an enzyme (lactase) in alginate beads

等电点 化学 海藻酸钙 分离 色谱法 膨润土 固定化酶 蛋白质吸附 吸附 化学工程 生物化学 有机化学 工程类
作者
Andrei Dashevsky
出处
期刊:International Journal of Pharmaceutics [Elsevier]
卷期号:161 (1): 1-5 被引量:83
标识
DOI:10.1016/s0378-5173(97)00172-5
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